|
|
Wontons Met Mango
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 mango
1 el boter
1 el suiker
1 tl geraspte limoenschil
20 wontonvelletjes
1 eiwit
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de mango en snijd het vruchtvlees van de pit af. Snijd de mango in kleine blokjes. Fruit de blokjes mango met de suiker en de limoenschil, omg 2 minuten. Laat afkoelen. Klop het eiwit los. Schep op elk wontonvelletje een lepeltje mango, bestrijk de randen met wat eiwit en vouw de velletjes als een buideltje dicht.
Verhit de frituurolie tot 180 C.en frituur de wontons in 3 minuten goudbruin.
Leg de wontons op een schaal en bestrooi eventueel met wat poedersuiker
|
|
|